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今晚约!到吾悦广场海南端午名粽展尝各大名粽

来源:旋欣头条   作者:休闲   时间:2024-03-28 21:28:40

原标题:今晚约!今晚到吾悦广场海南端午名粽展尝各大名粽

(记者林书喜 特约记者李珂)6月10日下午,吾悦儋州福海黑姐食品有限公司总经理薛世壮在自家粽子厂里忙个不停,广场各师兄保卫战除了安排工人包粽子外,海南还不时接听订单电话。端午“我们家的名粽名粽粽子除了在省内卖,广东、展尝上海等地的今晚订单也不少。”薛世壮说,吾悦这几天,广场各他精选食材,海南准备在2021年海南端午名粽展上精心推介自家主打的端午蛋黄五花肉、蛋黄排骨和蛋黄豆等3款粽子。名粽名粽师兄保卫战

儋州福海黑姐食品有限公司成立于2015年,展尝该公司生产的今晚“福海黑姐”粽继承了老一辈手工“裹包”粽子的独特味道,其传承人薛世壮在2012年被儋州市政府授予“民间手工技艺儋州粽子代表性首批传承人”的称号,2018年被评为“海南十佳名粽”,同年被海南省食品安全协会评为“优质诚信品牌粽子”。

儋州静姐粽子始创于20世纪90年代,其创始人张端静的手艺由上一辈的家人传承,2012年被儋州授予儋州粽子手工技艺传承人。静姐粽子精选儋州农家黑猪肉、海边散养咸水鸭鸭蛋、本地糯米,经过精致配料人工包制而成,口味软绵,浓香,味透馅多,咸香适中,糯而不腻。“我家粽子一年四季都有卖,特别受外地工作的儋州人欢迎,每年都有很多老客户订购。”静姐粽子负责人李旺说,希望通过参加2021年海南端午名粽展,进一步打响自家的品牌。

2021年海南端午名粽展于6月11日在海口新城吾悦广场举行, 儋州多家老字号粽子企业参展。传统的儋州粽子种类繁多,馅料由猪肥肉、瘦肉、五花肉、鸡肉、咸鸭蛋、豆类、鱿鱼丝等食材互相搭配构成。儋州粽子色香味俱全,且食材原生态,没有任何的人工添加剂。

近年来,随着品牌越来越响,儋州粽子通过电商平台等渠道源源不断地销往广东、北京、上海、江苏等地。预计今年端午节前后儋州粽子产量达1000万个,产值1.5亿元左右。(林书喜 李珂)

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