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新年看市场 | 浙江宁波:东海带鱼大批到岸 价格同比下降近三成

来源:旋欣头条   作者:综合   时间:2024-03-29 10:01:22

  央视网消息:眼下,新年来自东海的看市带鱼也到了一年中最肥美的季节。在浙江宁波奉化的场浙成都市最强医神渔村码头,每天都有大批量的江宁降近东海带鱼到岸,现场一片繁忙。波东比下

  上午8时,海带在宁波奉化桐照码头,格同一艘艘装满渔货的新年运输船驶回码头。在另一边,看市一艘艘渔运船正在卸货,场浙成工人们将装满带鱼的江宁降近都市最强医神鱼箱从船舱搬至运输轨道,再由小推车运往码头的波东比下各个角落。码头上,海带几十辆冷藏车排队装货,格同现场人来车往,新年一片忙碌。

  带鱼是东海四大经济鱼类之一,而宁波人最中意的就是冬至前后捕捞的东海小眼睛带鱼,俗称“油带”。这个季节的带鱼体内储存能量多、脂肪厚,肉质更为细嫩。今年宁波渔船的秋捕、冬捕作业,产量较去年增加不少,但近期带鱼的销量有所下降,价格也跌了不少。

  宁波市民:今年海鲜的价格是真的便宜,所以我买了很多带鱼、黄鱼、鲳鱼,特别是今年带鱼大丰收,我这边也买了好几斤。

  据介绍,“油带”的捕捞一般要延续到1月上旬。趁着北风呼啸,当地人通常会把带鱼剖肚、洗净,盐水中泡上2小时,再用绳子一条条串起来,挂在廊下制成风带鱼,这就是宁波人最喜欢的美味了。

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