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风声丨从淄博烧烤到哈冰秀,为何不能高看网红效应?

来源:旋欣头条   作者:探索   时间:2024-03-29 01:15:23

作者|刘远举

财经专栏作家,多家智库研究员

这个冬天的丨从高哈尔滨,突然爆红:元旦三天假期,淄博观命[古穿今]哈尔滨累计接待游客量突破300万人次,烧烤旅游收入59亿元,到哈均为历史巅峰。冰秀

数据显示,为何网红元旦3天假期,风声哈尔滨旅游订单量同比增长158%,丨从高哈尔滨首次登顶“最受欢迎民宿目的淄博地”,民宿预订量比2023年同期增长27倍。烧烤同程旅行发布《2024元旦假期旅行消费报告》显示,到哈2024年元旦假期,冰秀哈尔滨旅游热度环比上涨240%,为何网红预计旅游热潮将延续至寒假和春节假期。风声

从技术性角度,哈尔滨的成功,很大一部分可能源于异域感。

哈尔滨离俄罗斯很近,基于历史原因,受欧洲文化很大。俄罗斯文化为主题的观命[古穿今]伏尔加庄园,坐落在哈尔滨近郊阿什河畔,是国家AAAA级文化旅游景区。再比如,圣·索菲亚教堂正是最热的旅拍网红打卡地。在“哈冰秀”中,有50多位演员,分别来自俄罗斯、美国、白俄罗斯、英国等12个国家。

所以,有人说,这不是欧洲,却可以邂逅公主和王子;这不是摄影棚,却可以拍出氛围感极强的照片。

在当下,哈尔滨作为出国旅游的替代,是一个性价比很高的选择。

为了办好冬季旅游,哈尔滨的确花了心思,做了很多。整个黑龙江省,推出十大主题路线、百场美食盛宴、千台文旅盛事和万种龙江好物。

哈尔滨打造了冰雪大世界;在索菲亚大教堂上空升起人造月亮;给不适应寒冬的南方游客,在室外设立温暖驿站;为了游客可以更方便地吃上冻梨,弄出了冻梨摆盘;为了提升旅游体验,鄂伦春族工作人员带着驯鹿出现在哈尔滨街头。

在小红书、抖音等各大社交媒体的旅游板块上,哈尔滨相关内容频频出现在推荐榜上,点击量也非常大。哈尔滨还主动出击,充分利用网络平台,当地文旅各大平台纷纷推出游记攻略等短视频助推旅游。哈尔滨还以公开信的方式,回应网民夸赞:“您的传扬,把很多龙江人都‘整不会了’”。

这些操作能极大地提高游客的体验,感到舒适和被尊重,破除东北旅游市场以前“雪乡宰客”所导致的负面印象。

更关键的是,这些操作实际上是在制造“网红点”。

当这些“网红点”在社交媒体发酵,突破一定的门槛后,就会形成病毒式传播,形成网络热点,带动天量的关注。比如,“南方小土豆”的称呼,所引发的趣味感和轻微的争议,都带动了一定程度的关注。比起这些规模巨大的关注,哈尔滨所做的,就是非常巧妙的“四两拨千斤”。

这些都是哈尔滨所能做的,且做成功了的。对其他城市,这当然是一个很好的示范。

不过,话说回来,对于旅游而言,这都不是主要因素。回顾另一个网红城市,或许有所启发。

2023年春季,山东淄博烧烤爆火。接待了超过480万名外地游客,而其常住人口仅为470.6万人。按照每人每天消费350元,停留两天估算,3月外地游客给淄博带来旅游收入33.6亿元。五一假期前,多个OTA平台均显示,淄博首次出现在热门高铁目的地、全国满房率前十城市榜单中。

但是,这样的热度维持得并不久。“五一”假期过后,淄博烧烤的热度逐渐“冷却”下来。7月份,淄博烧烤店铺工作日的日均接待量,只有“五一”顶峰时的三成左右。国庆迎来了一个短暂的高峰,此后冬季来临,冬季一向是烧烤淡季,淄博烧烤进一步转冷。有淄博烧烤店长称,每天接待桌数跌至个位数。

不难发现,天气仍然是决定一个地区旅游消费的最大因素。这个因素,对于哈尔滨同样重要。

随着天气暖和起来,淄博的烧烤生意又会好起来,但应该很难再现去年三月份时候的热度。无论如何,比起淄博变为网红之前,人流量肯定多得多。淄博离济南、青岛都不远,游客来山东玩,去了泰山、青岛,心中有了淄博烧烤的印象,就可能会去淄博吃个烧烤,顺便去淄博其他地方看看。这会为淄博餐饮业带来更多的客流量。这就如同随着天气再次变冷,哈尔滨又会红起来,但也仅此而已。

哈尔滨的爆红,会让很多人产生振兴东北的联想。不过,愿望是美好的,规律是客观的。

复盘淄博烧烤的热度,由大学生组团打卡、网络流行,当地政府迅速反应、商家诚信经营、市民实在好客,共同打造了淄博的热度。但网红经济和季节性旅游,始终是有局限的,想要把这个热度转变为城市发展的新机遇,并不容易。淄博政府也试图把烧烤这种短期的、季节性的旅游卖点,逐渐转变为多目标的、长期的旅游卖点,拉长游客的消费周期,提升客均单价,但客观地说,并不成功。至于由此带动淄博重振工业,几乎是不可能的。

对于哈尔滨这样一个城市来说,旅游业还是太小。更精确地说,对于振兴东北,不是旅游业太小,而是东北太大。

对于经济发展,天气同样也非常重要。在一国之内,资本和人等发展经济的要素,都会往自然条件更好的地方转移。回顾东北的辉煌,伪满时期,要素不能南下;计划经济时期,要素被计划,不能南下,看起来发展起来了,但以损失效率为代价。在市场经济,全国统一大市场的当下,为了实现更高的效率,要素必然会南下。

或许有人会反问,那是不要东北发展了吗?一个很简单的道理:作为一块地的“地区”,是不需要发展的;需要发展的人,目的是人的幸福。人的发展可以通过迁移来获得,就像现在无数东北人去海南。

通过人的迁移,当人口少了,旅游业乃至其他产业就变得足够大了,能够让人富起来。哈尔滨乃至东北,即便不重现昔日辉煌,但继续在当地生活的人们,却能重回当年生活水平在全国的排序。

换言之,各地区人均GDP接近。这就是均衡发展。实际上,因为人口自由迁徙,美国各州GDP差异非常大,但人均GDP差异比中国小得多。

从这个意义来说,在某种程度上,哈尔滨的冬天多吸引游客,就意味着哈尔滨重现昔日辉煌有多难。

本文系凤凰网评论部特约原创稿件,仅代表作者立场。

主编|萧轶

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